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교수동정

  • 국립 부경대학교 교수님들의 자랑스러운 소식입니다.
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해조류 강연회 가져
작성자 대외협력과 작성일 2016-07-18
조회수 1135
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해조류 강연회 가져
대외협력과 2016-07-18 1135

홍용기 교수, ‘금요일에 과학터치’에서 강연
부경대학교 홍용기 교수(생물공학과·사진)는 15일 오후 해운대구 센텀시티 소재 부산디자인센터  4층 강연장에서 열린 ‘금요일에 과학터치'에서 강연했다.

홍 교수는 한국연구재단이 주최하고 부산시교육청과 국제신문, 부산과학기술협의회가 공동 주관한 이날 행사에서 ‘해조류에서 어떠한 이득을 볼 수 있을까'라는 제목으로 해조류로부터 식품뿐 아니라 우리가 어떤 물질을 어떤 분야에 활용할 수 있는지에 대해 소개했다.

한편 현재 해조류에서 추출한 한천, 알긴산 등은 젤리, 아이스크림, 치약, 로션, 연고, 미생물배지 DNA분리 등에 널리 이용되고 있다.
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