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물고기 중 유일하게 독을 가진 이는?
작성자 대외협력과 작성일 2018-02-05
조회수 446
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물고기 중 유일하게 독을 가진 이는?
대외협력과 2018-02-05 446

“복어라고 다 맹독이 있는 거 아니랍니다.”
- 김진구 교수, 부산일보 바다생물열전 ‘복어편’ 게재

부경대학교 김진구 교수(자원생물학과 교수)는 5일 “복어는 타우린과 메타오닌 함량이 높아 숙취 제거에 탁월한 효능을 지니고 있다.”고 소개했다.
 
김 교수는 이날 부산일보 19면에 게재한 ‘바다생물열전’ 복어편을 통해 “가장 흔한 복어인 흑밀복은 복어 중 독이 거의 없는 종류로 복어독 때문에 복국을 기피하는 사람에게 추천하고 싶은 종류다.”면서, “그러나 남중국해에서 잡히는 흑밀복은 맹독을 지닌 것으로 알려져 같은 종류라 하더라도 주의가 필요하다.”고 당부했다.

복어의 이빨은 왜 새 부리처럼 생겼을까?

이에 대해 김 교수는 “복어가 단단한 껍질을 가진 조개류, 새우류, 게류 등을 주로 먹기 때문에 발달했다.”고 말했다.

김 교수는 “최근 7년간 복어 수입량이 매년 8000t 이상에 이른다. 수입 국가로는 91%가 중국, 7%가 인도다.”면서, “특히 수입 복어에 대한 지나친 중국 의존은 국내 복어 시장에 미칠 파장이 클 우려가 있으므로 대비책이 마련되어야 한다.”고 밝혔다.
   
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