| 교수님, 축하드려요! | |||
| 작성자 | 홍보협력과 | 작성일 | 2011-07-06 |
| 조회수 | 1598 | ||
| 교수님, 축하드려요! | |||||
![]() |
홍보협력과 | ![]() |
2011-07-06 | ![]() |
1598 |
|
이 논문은 해양 유류 유출사고 때 사용되는 유류 처리제가 강한 독성으로 2차 오염을 일으킬 가능성이 크다는 점에 주목, 이를 개선할 수 있는 환경친화적인 생분해성 흡유제를 연구해 주목을 받았다. 이양봉 교수는 논문 ‘반응표면법을 이용한 크릴부산물의 효소분해정도와 항산화효과에 대한 Alcalase 효소반응의 최적화’로 식품공학분야의 우수한 연구 성과로 인정받았다. 이 논문은 미래 식량수급 문제의 해결 방안으로 남태평양에서 대량 수확되는 크릴의 식량자원화에 대해 연구, 청정지역으로부터 풍부한 단백질 수급방안을 제시해 주목을 받았다.<부경투데이> |